Ons Bacon assortiment, mooie stukken Berkshire varkensvlees uit de Rib- lende of buik die door de Butcher worden gepekeld met pekelzout en evt. worden gerookt door middel van een koude rooktechniek. Bacon is Engels voor diverse soorten spek, de Engelse noemen graag alles Bacon zowel gesneden uit de rib als uit de buik.
