In 2019 begon onze grote droom! We kochten een prachtige boerderij in Ter Aar. Momenteel zijn we hard op weg om deze geheel in te richten in de geest van onze producten. Alle elementen komen eindelijk samen op de Butchers Farm.
Nu hebben wij onze eigen productie omgeving, een Farmshop en een heuse B&B. De eerste varkentjes lopen inmiddels rond in een speciaal voor hen gebouwde eigen speeltuin.
Langzaam zijn de blaadjes van de bomen verdwenen en worden de dagen korter. Tijd van stampot breekt weer aan.
Met onze Rookworst, Rookspekjes en zuurkoolspek maak jee heerlijkste stampotten, kijk snel wat ons assortiment te bieden heeft.
Al vanaf 2008 staan wij op de markt met bijzonder varkensvlees, wij begonnen op de markt in Haarlem en al snel kwam daar Amsterdam bij.
Tot 2020 met onze markttopper, een gekoelde toonbank op wielen met een kraam boven ons dak en in 2020 hebben wij een echte verkoopwagen aangeschaft met alles erop en eraan!
Haarlem - De Grote Markt - zaterdag
Amsterdam - het Haarlemmerplein - woensdag
Amsterdam - Pure Markt (Park Frankendael) - Laatste zondag van de maand (januari & februari niet)
Een heerlijke klassieker voor elk moment: knakworst! Deze smakelijke worstjes zijn geliefd bij jong en oud dankzij hun malse structuur, lichte rook smaak en karakteristieke ‘knak’ bij elke hap. Perfect om te serveren tijdens een gezellige lunch, een snelle maaltijd of op een feestje.
Onze knakworsten zijn gemakkelijk op te warmen in heet water of direct uit de verpakking te eten. Lekker op een broodje met mosterd of ketchup, of als aanvulling in gerechten zoals stamppot of hotdogs.
Welkom in onze langgerekte en rietgedekte boerderij (1900) met sfeervolle stal. Direct grenzend aan de boerderij is de aanbouw met de moderne slagerij atelier en winkel gerealiseerd. De gebouwen worden omringd door een mooie tuin met grasperken en waardevolle oude bomen. Aan het einde van de tuin heeft men vanaf een vlonder uitzicht op een eilandje in een mooie waterpartij. In de tuin is een buiten keuken aanwezig met een Big Green Egg en Zuid Afrikaanse braai.
